Ziarna tej kawy to starannie wyselekcjonowana mieszanka ziaren arabiki z Hondurasu, regionu La Paz. Kawa została wypalona według receptur stworzonych przez Mistrza Polski Roasterów 2018, Rafała Kaniewskiego. Honduras Marcala to kawa o średnim stopniu wypalenia i smaku, w którym można wyczuć cukier trzcinowy, czekoladę i słodkie winogrona. Jest świetnie zbalansowana. Jako arabika, ma łagodniejszy smak, słodsze nuty i mniejszą zawartość kofeiny.
- Kraj: Honduras.
- Lokalizacja: Marcala, La Paz.
- Farma: Cerro Bueno.
- Odmiana: Catuai.
- Obróbka ziaren: Myta.
- Wysokość (m n.p.m.): 1.550.
Metoda zaparzenia: Będzie świetnie smakowała zaparzona w ekspresie kolbowym, przelewowym, automatycznym, we french pressie, kawiarce oraz metodą tradycyjną.
